|
A hét embere az év biotermékét készítő sajtmester |
|
2008. november 27. |
 Az év bioterméke, Kiváló Magyar Élelmiszer. Ezeket a díjakat söpörte be pár nap
alatt a natúr és fűszerezett békési kecskesajtokért Bényei Gábor és felesége,
Julika. A férj a sajtmester, így lapunknál ő a hét embere.
— Diós-tanya, mutatja a tábla, itt Békés városában. Bejutottunk a nagy
esőben egy téglatörmelékkel kirakott úton, mellette egy szinte járhatatlan
földút. Mi ennek a magyarázata?
— A Diós-tanyának annyi, hogy 300
diófa van a tanyán, pályáztunk a telepítésre és nyertünk. A téglás út magánút,
egy tanyabontásnál vásároltuk a nejemmel az anyagot, és együtt raktuk le. A
járhatatlannak minősített, egyébként járható földút mellett vásároltunk egy
ingatlant, ezt vendégháznak alakítottuk ki.
|
|
Tovább...
|
|
|
Negyedik Újbor és Sajtfesztivál |
|
2008. május 21. |
|
 "Nagyobb társaságban húsz, harminc ember mindig igyon újbort!"
Hamvas Béla száztíz éve született, ebből az alkalomból tőle választottak mottót a negyedik alkalommal megrendezett esemény szervezői. A rendezvény célja az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő magyar újborok egy helyen történő bemutatása, valamint a hazai kézműves sajttermelők felvonultatása. November végén a Gerbeaud Ház adott otthont a bor- és sajtkóstoló mellett az újborok versenyének, valamint az adventi újbor és sajtszentelésnek is.
|
|
Tovább...
|
|
|
Arad és Békés szívesen fogad! |
|
2008. május 21. |
|
Kedves kirándulni vágyók! Kérem tekintsék meg az Aradi barátainkkal közösen összeállított turisztikai programcsomagjainkat a www.arad-bekes-turism.ro weboldalon. A kínálat bemutató jellegű, az árak irányárak. Pontos információval az egyes cégek képviselői szolgálnak. Minden programcsomag tartalmazza a benne szereplő vállalkozások és az illető helyiségek weboldalait.
Szeretettel várjuk szálláshelyünkön!
|
|
|
2008. május 13. |
|
 Az alábbi köszönőlevél egy vendégcsoportunktól érkezett:
Kedves Békési Zoltán! Kedves Bényei Gábor!
Együtt írok Önöknek, mert tudom, jó barátok!
Szeretném megköszönni a vasárnapi vendéglátást mind a pálinkafőzdében, mind a kecskefarmon!
|
|
Tovább...
|
|
|
Gondolatok az ökológiai állattartásról |
|
2007. december 10. |
|
(ahogyan azt a békési Diós Tanyán látjuk)
 Lassan tíz éve, hogy elkezdtük gazdaságunkat ökológiai módon működtetni. Arra gondoltunk, hogy az újonnan telepített gyümölcsösünk tápanyag utánpótlását saját állatállomány szerves trágyájával biztosítjuk. Ehhez persze el kellett döntenünk, hogy milyen fajta állatokkal foglalkozunk hosszabbtávon. Mi úgy láttuk, hogy a kecsketartás az, amely adottságainknak leginkább megfelel. Na nem azért, mert az emberek tudatában az szerepel, hogy a kecske eleve „bio állat”, hanem azért, mert nem akarunk szarvasmarhával foglalkozni a napi kitrágyázás miatt, sertéssel pedig, azért mert hígtrágyával nem kívánunk bajlódni.
Kialakítottuk az előírásoknak megfelelő istállót, a kifutót, takarmánytárolókat építettünk beleértve a fából készült hombárt.
Szántóterületen egyre nagyobb mértékben takarmánynövényeket vetettünk. Gépesítettünk amit lehet.
|
|
Tovább...
|
|
|
|
